Hoe bewaar jij je koffiebonen?

Bewaar jij je koffiebonen in zo'n schattig weckpotje in de vensterbank? Het ziet er leuk uit, maar je bonen denken daar heel anders over.

Licht, zuurstof en warmte zorgen ervoor dat de koffiebonen snel verouderen en de smaak achteruitgaat.
Aroma's vervliegen, etherische oliën oxideren en de smaak waar je zo van houdt? Die verdwijnt... zonde van je koffie!

Invriezen of vacuüm container?
Invriezen stamt nog uit de tijd van de kruidenier en z'n jute zak. De maalschijven in de moderne koffiemachines en molens kunnen er niet tegen en de celstructuur van de bonen gaat kapot tijdens het ontdooien. Dikke nee dus. Een vacuüm bus of container 'zuigt' aan de boon en trekt alles dat deze in zich heeft eruit. Ook kan de koffie niet ontgassen. Ook niet doen dus.

Wil je het beste uit je koffie halen?
Bewaar je koffiebonen dan in een Airscape:
Geen licht. Geen lucht. Geen smaakverlies.

Met een Airscape
Blijven je bonen langer vers, wordt je koffie gezet op de juiste temperatuur, proef & ruik je meer aroma's en blijft je koffiemachine schoner. Een heerlijk kopje koffie begint immers bij goede en verse koffiebonen die je op de juiste manier vers houdt en zet met een schone machine.

Wil je weten hoe een Airscape werkt? Check Insta van The Coffee Factory