JURA gaat voor een 10 met de JURA Giga 10. En deze keer is het raak denken wij, want de JURA Giga 10 kan Cold Brew specialiteiten bereiden en in deze machine heb je de 2e molen die je nodig hebt om de speciaal daarvoor gebrande koffie te malen. 

De JURA Giga 10 is de meest kostbare JURA voor thuis, maar dat mag ook wel als je ziet wat er allemaal in een -toch nog redelijk- compacte behuizing zit. Hij kan, op het zelf opdrinken van de koffie na, bijna alles. We gaan alle features even langs:

• 2 molens met keramische schijven
• WiFi compatibel
• Cold Brew
• Panorma display panel
• Zwitsers precisie 

Dus vers gezette koffie gegarandeerd. Tenminste...als je de machine ook vult met verse koffie! Als rechtgeaarde 'koffieboer' zien we de meest troosteloze koffiemerken en -soorten gebruikt worden in de meest prachtige machines. Zo zonde.

Wist je bijvoorbeeld dat een vers gebrande koffie tot wel 5 graden meer temperatuur in je kopje geeft?! En dan nog maar te zwijgen over de aroma's die vrijkomen van écht verse koffie en de extra magie die er in je kopje komt wanneer verse koffie bij de juiste temperatuur wordt bereid. 

Over smaak valt niet te twisten, over kwaliteit en versheid wel! Staat de branddatum niet op de zak? Laat dan de koffie links liggen. Een THT datum op koffie in niet belangrijk, wanneer de koffie gebrand of verpakt is, dat wil je weten. 

Bovenop de molens zitten mooie bonendeksels op de bonenreservoirs met een zuurstof dichte silicone rand, zo hou je de koffie langer vers. Op de JURA Giga 10 zijn deze vormgegeven als maalschijven. Leuk gevonden!

Voor de bonenreservoirs zit een vulopening voor gemalen koffie, wellicht voor diegene die cafeïnevrije koffie wil. 

Een van de leukste designfeatures zijn de ventilatie openingen op de bovenzijde van de Giga 10. Bij het inschakelen van het toestel worden deze geïnitialiseerd en open gezet. Dan begint in je hoofd toch het deuntje van 'Mission Impossible' te spelen.

JURA ontwikkelde door de jaren heen een aantal technieken die ze 'Key Technologies' noemen. Deze technieken, gepatenteerd of niet, bepalen voor een groot deel het succes van het merk JURA. Ze zijn bedoeld om de kwaliteit in het kopje of de gebruikerservaring te optimaliseren. 

P.E.P.Vacuüm CleanA.G.A.WiFiE.S.M.

P.E.P. staat voor Pulse Extraction Proces. Tijdens de bereiding wordt de pomp elektronisch aangestuurd om minder water door de koffie heen te persen. Dit leidt tot een langere contacttijd tussen koffie en heet water.

Het resultaat is een intense smaak met een volle body, betere temperatuur en een mooie crèmelaag.P.E.P. wordt automatisch geactiveerd op de producten die dat nodig hebben zoals Ristretto & Espresso.

Machines die voorzien zijn van een Vacuüm Clean zetgroep blijven langer schoon en geven een zuiverder kopje koffie. 

Na de bereiding van koffie of een spoeling trekt het vacuüm clean 'kastje' al het water uit de zetgroep en de slangen. Hierna is er dus geen restwater (of koffie) meer aanwezig. Dat water is allemaal afgevoerd naar de lekbak. 

De koffie die je hierna zet blijft dus verschoond van spoelwater of restant van de vorige bereiding. 

Automatic Grinder Adjustment: Zelfstellende molens die de maalgraad aanpassing tijdens een bereiding. In de JURA Giga-serie is dat een mooie combinatie met de platte, keramische maalschijven.

Keramische maalschijven staan bekend om hun hardheid en vooral: ze ontwikkelen geen warmte tijdens het malen van de koffiebonen. 

De wrijving die vrijkomt tijdens het malen van zo'n 60 koffieboontjes voor 1 kopje koffie in ca. 2 seconden, levert best wat van die wrijving (en dus warmte) op.  

Op de JURA Giga 10 kan je met behulp van de meegeleverde WiFi adapter via je smartphone of tablet en de gratis J.O.E. app de machine instellen en gebruiken. Zo kan je producten instellen, kopiëren, hernoemen en afroepen via je device.

Met de WiFi adapter kan je, in tegenstelling tot de Smart Connect, meerdere gebruikers aan hetzelfde toestel koppelen. Zo kan je dus een gesloten gebruikersgroep definiëren. 

De J.O.E. app is gratis want de data is waardevol voor JURA. Daarnaast is het een mooie manier om de onderhoudsproducten aan de man (m/v/o) te brengen en zo hun dealers te passeren.  

Een van de onderbelichte features op alle JURA machines is het zeer lage energieverbruik.

JURA machines zitten bomvol techniek, maar verbruiken alleen stroom wanneer in gebruik. Zet dat eens af tegen het gebruik van een halfautomaat (of filterdrager machine) die dag en nacht aan blijven staan...

Pluspunten

• Compromisloze machine
• Keramische maalschijven
• Prijskaartje steeds kleiner
• WiFi compatibel

<<< JURA Z10

Voor € 700,- minder heb je een nieuwe JURA Z10 met Cold Brew. Die heeft dan weer geen 2e molen en geen keramische maalschijven. 

Minpunten

• Heftig prijskaartje
• Slechts 1 cappuccino
• Niet op ML instelbaar
• Geen vaste wateraansluiting

Rocket Cinquantotto >>>

Tja, als de JURA Giga 10 het niet is, dan is het kijken naar een volautomatische machine wel klaar. Dan rest je het assortiment halfautomatische machines, waarbij je met de Rocket Cinquantotto begint.