Wat is er mis met koffiebonen uit de supermarkt?

Op het eerste gezicht is er niks aan de hand. Bekende merken en genoeg keuze. Maar… als je écht van koffie houdt, moet je kritischer zijn. Want de supermarkt is misschien handig voor je boodschappenlijst, maar niet voor je koffiemachine.

Veel keuze, niet vers en vaak lage kwaliteit

Supermarkten zijn geen koffiespecialisten. Hun assortiment draait om volume, houdbaarheid
en marge. Dat lijkt onbelangrijk, maar écht goede en verse koffie
valt daar (meestal) buiten de boot.

Let op de branddatum (nee, niet de houdbaarheidsdatum)

Op verpakkingen staat vaak een houdbaarheidsdatum
die een koffiebranderij zelf mag bepalen. Wat je wél wil weten, is de branddatum. Verse bonenmaken het verschil tussen gewoon koffie… en koffie met karakter.
Staat er geen branddatum op? Dan weet je eigenlijk al genoeg: er is iets te verbergen.

Bonen die je machine niet blij maken

Veel koffiebonen van de grote massamerken worden te snel gebrand en verpakt, zonder voldoende te koelen. Gevolg? Vettige bonen.
En dat vettige laagje? Dat zijn de etherische oliën die zijn uitgetreden. Dat hoort op je kopje, als crèmelaag en niet aan je maalschijven of door je hele machine
als aanslag. Zonde van je machine. En van de smaak.

Wat betekent “dark roast” eigenlijk?

Termen als “dark roast” of “intens” klinken lekker, maar zeggen weinig.
Vaak zijn deze bonen simpelweg te donker gebrand: zwart, glanzend en bitter.
Een mooie melange en de juiste branding haalt juist het beste uit de koffieboon. En dat proef je.

De prijs? Die zegt niet alles

Koffie die je koopt in de supermarkt is vaak net zo duur als koffie van een speciaalzaak zoals The Coffee Factory.
Maar bij ons krijg je daar echte kwaliteit, transparantie én kakelverse koffiebonen voor terug.
Gebrand met aandacht en zonder onnodige marketingverhalen.

Zin om het verschil te proeven? Kom langs of bestel online.

Probeer onze koffie zonder verzendkosten met code 'gratisverzenden'