Een tampingstation heeft 2 functies: je aanrecht of werkblad blijft netjes en je zorgt ervoor dat je netjes recht de koffie kan aandrukken in je portafilter (filterdrager).

Het beschermen van je werkblad is wat een tampingmat ook doet, maar in een tampinstation kan je je portafilter plaatsen zodat deze bijna als vanzelf netjes horizontaal komt te liggen. 

Als je dat combineert met een goed in de portafilter passende tamperdiameter en in de handpalm passende tamperhandle heb je in potentie alles in huis om de perfecte espresso te bereiden.